Aufregenden Menüfolgen im Restaurant im Ahrntal
Frische, regionale und hochwertige Zutaten verdienen eine gekonnte Präsentation: Was würde hier besser passen als die unberührte Ahrntaler Bergnatur?
Frische, regionale und hochwertige Zutaten verdienen eine gekonnte Präsentation: Was würde hier besser passen als die unberührte Ahrntaler Bergnatur?
Die Küchenchefs unseres Restaurants im Ahrntal kreieren täglich feine Menüs und verwöhnen Ihren Gaumen mit einer gelungenen Mischung aus traditionellen Südtiroler Spezialitäten und raffinierten italienischen Kreationen. Tauchen Sie ein in ein Fine-Dining-Erlebnis, das das Gestern mit dem Heute verbindet und mit der Raffinesse unseres Küchenteams abgerundet wird. Mit besten Zutaten aus ganz Südtirol: herzhaftem Ahrntaler Käse, Milchprodukten von der Sennerei Bruneck, frischem Fisch vom Forellenhof, Lamm vom Hollechnerhof und heimischem Wild.
Wir lassen uns von den Jahreszeiten inspirieren. Jede Saison beschenkt uns mit kostbaren Zutaten, die wir schonend verarbeiten, um den Geschmack der Natur zu erhalten. Dabei entstehen gesunde Gerichte.
Harmonisch in edles Holz gekleidet, liebevoll gestaltet und stimmungsvoll dekoriert—unsere Stuben in unserem Restaurant im Ahrntal verzaubern mit einem besonderen Flair, das die Kreationen aus unserer regionalen Küche wundervoll untermalt. Freuen Sie sich auf unvergessliche Menüs, verkosten Sie unsere Weine und Grappas ganz individuell oder überraschen Sie Ihre Liebste mit einer außergewöhnlichen Einladung. Gerne arrangieren wir alles für den perfekten Moment. Im Anschluss finden Sie ein fein ausgewähltes Getränkemenü in unserer Bar mit Lounge.